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  • Bücher

    Backbuch-Neuerscheinungen 2016 #1

    Bücher

    Eine Liste mit den interessantesten Backbuch-Neuerscheinungen und Büchern, die thematisch mit Backen zu tun haben, die bisher im Jahr 2016 (Januar – April) erschienen sind.

  • Unterwegs

    Impressionen vom Koningsdag in Holland

    Koningsdag Venlo

    Impressionen vom Koningsdag am 27. April 2016 in Venlo (Niederlande). Eine Collage in der Landesfarbe orange. Erläuterungen zu den Fragen: Was ist Koningsdag, warum sind alle orange gekleidet und wie wird der gefeiert?

  • Unterwegs

    New York für Naschkatzen

    NYC

    Ein kleiner, süßer Stadtführer für New York. Im Beitrag geht es um das Thema Essen. Vorgestellt werden die besten „sweet tooth“-Spots der Stadt. Geeignet für Naschkatzen aller Art.

  • Deutsch, Sonstige Rezepte

    [Rezept] Graubrot mit Sauerteig

    Roggenbrot

    Es folgt ein Beitrag von der Gastbloggerin Lea. Sie hat zwar noch keinen eigenen Blog, ist dafür aber genauso vom Backfieber infiziert wie ich.

    Brot in der Bäckerei kaufen kann jeder – aber wenn es selbst gebacken ist, schmeckt es gleich doppelt so gut! Und es gibt nur weniges, das an den Duft von frisch gebackenem Brot heranreicht. Das Rezept, das ihr hier findet ist von meiner Mutter, die jede Woche Brot selbst backt. Zum Brot backen gehört etwas Übung, deshalb ärgert euch nicht, wenn es beim ersten Mal nicht gleich perfekt aussieht; es schmeckt trotzdem gut.

  • Holländisch, Sonstige Rezepte

    [Rezept] Speculaasbrood (Spekulatiusbrot)

    Spekulatiusbrot

    Es folgt ein Beitrag von der Gastbloggerin Lea. Sie hat zwar noch keinen eigenen Blog, ist dafür aber genauso vom Backfieber infiziert wie ich.
    In den Niederlanden und in Belgien gibt es rund um das Nikolausfest fast alles mit Spekulatius; trotzdem war ich überrascht, als ich Speculaasbrood (Deutsch: Spekulatiusbrot) auf dem Markt kaufen konnte. Es hat mich sofort überzeugt und man kann es auch ganz wunderbar zu jeder anderen Zeit essen! :) Dieses Jahr habe ich endlich ein Rezept gefunden, das natürlich anders schmeckt, aber trotzdem sehr lecker ist.