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Unterwegs

    Unterwegs

    Mijn Nederland – Meine Niederlande

    Fahnen für 80. Geburtstag

    Am Wochenende ging es nach Holland – Familienbesuch.
    Meine Omi feierte ihren 80. Geburtstag mit all ihren Bekannten.Fahnen für 80. GeburtstagMeine Aufgabe bestand darin brav auf meinem Platz zu sitzen und darauf zu warten, dass Jemand vorbei kommt um mir zu gratulieren.
    Nein, nicht zu meinem Geburtstag. Sondern zu dem meiner Oma.
    In den Niederlanden gibt es diesen seltsamen Brauch, jedem der Familie zum Geburtstag eines Familienmitgliedes die Hand zu geben mit einem freundlichen „hartelijk gefeliciteerd“.
    Den Sinn dahinter habe ich bis heute nicht verstanden. Read more

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    mehr Rezepte, Unterwegs

    [Rezept] Schoko-Mousse für Chocaholics (à la Khoo)

    Zubereitung der Patisserie-Crème

    Neulich sah ich auf RTL Living eine Sendung in der Rachel Khoo in ihrer winzigen Küche kochte. Die Sendung nennt sich „The Little Paris Kitchen: Cooking with Rachel Khoo“. Als ich reinschaltete war sie gerade damit beschäftigt „Cheese and Potato Nests“ in Muffin-Formen herzustellen. Die sahen schon mal sehr vielversprechend aus. Doch dann kam das Beste, für eine Naschkatze wie mich: „Chocolate mousse with cocoa nibs“! Ein etwas aufwendigeres Rezept, geschmacklich aber der Wahnsinn. Read more

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