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Linda

    Muffins & Cupcakes

    [Rezept] Frühstücksmuffins aus dem Kochtopf

    Frühstücksmuffins aus dem Topf

    Ja, ihr könnt mich für verrückt erklären. Aber ich habe es getan – ich habe Muffins im Topf gebacken.

    Muffins im Topf backen

    Als ich feststellte, dass ich in meiner Wohnung in den Niederlanden weder Backofen noch Mikrowelle haben würde, war ich nicht gerade glücklich darüber. Wie sollte ich drei Monate ohne backen überstehen? Richtig, das ging nicht. Also suchte ich im Internet nach Gleichgesinnten und fand doch tatsächlich diese Seite, auf der beschrieben wird, wie man ohne Backofen im Topf Muffins backen kann. Read more

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    Bücher

    Backbuch-Neuerscheinungen 2016 #1

    Bücher

    Es folgt eine Auflistung mit den interessantesten Backbuch-Neuerscheinungen und Büchern, die thematisch mit Backen zu tun haben, die bisher im Jahr 2016 zwischen Januar und April erschienen sind.

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    Unterwegs

    [Rezept] Käsekuchenmuffindeko #Herzchen

    Herzchen Käsekuchen
    Ich bin sowieso ein Käsekuchenfan & hiermit kann man auch noch Eindruck schinden – das perfekte Rezept! Im folgenden wird beschrieben, wie ihr Käsekuchen(-muffins) mit Herzchen dekorieren könnt.
    Das Rezept für die Käsekuchenmuffins findet ihr hier.

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    CItyguides für Naschkatzen, Unterwegs

    New York für Naschkatzen

    NYC

    Aussicht NYC

    Dies ist ein kleiner, süßer Reiseführer für Naschkatzen der Stadt New York.

    Süßes

    Chelsea Market – der beste Ort für Naschkatzen. In der ehemaligen Keksfabrik gibt es alles, was das Foodie-Herz begehrt: Pralinen, Donuts, Pies und die meiner Meinung nach besten Tortellini mit Ricotta-Spinat-Füllung der Welt im Restaurant Giovanni Rana. Neben Restaurants und Feinkostläden gibt es auch Stände, an denen Künstler & Kreative ihre Produkte verkaufen können. Adresse: 75 9th Avenue (zwischen 15th und 16 Streets) www.chelseamarket.com Doughnuttery Die Doughnuttery – befindet sich im Chelsea Market und frittiert einem Mini-Donuts frisch vor den Augen der. Den Donut-Zucker kann man sich selbst aussuchen, die Sorten sind recht ausgefallen: z.B. Paris Time mit Lavendel, Pistachio und Vanille; Pumpkin Pie Brulee mit Kürbis, Graham Cracker, Brulee-Zucker und Frühlingsgewürzen oder Cacaoboy (mein Favorit!) mit Schokoladencookies, Süßhülse, Kakao und Salz. Adresse: @Chelsea Market: 75 9th Avenue (zwischen 15th und 16 Streets) www.doughnuttery.com

    Dominique Ansel Bakery – die Konditorei wurde durch ihre Erfindung des Cronuts, einer Mischung aus Croissant und Donut, weltberühmt. Als ich in New York war, wollte ich die natürlich auch mal probieren, aber sie waren um 10 Uhr Morgens schon ausverkauft! Die anderen Gebäckstücke waren aber auch sehr lecker :) Und das Viertel in dem die Bäckerei liegt ist auch sehr schön. Adresse: 189 Spring Street www.dominiqueansel.com

    Magnolia Bakery – macht wunderschöne Blumencupcakes. Dort kann man übrigens auch Kurse besuchen.  Termine findet ihr hier: www.magnoliabakery.com/classes-calendar/ Bekannt sind sie eigentlich für ihren Bananenpudding. Manch einer kennt die Magnolia Bakery vielleicht noch aus der Serie „Sex and the City“. Adresse: Grand Central Terminal, Lower Dining Concourse/ 401 Bleecker Street and W. 11th Street/ 1000 Third Avenue/ 1240 Avenue of the Americas at 49th Street/ 200 Columbus Avenue at 69th Street/ 1 Penn Plaza, Lower Concourse www.magnoliabakery.com Maison du Macaron Maison du Macaron – hat die angeblich besten Macarons in ganz NYC. Da ich nur dort war, kann ich nicht sagen, ob es anderswo noch bessere gibt, aber diese waren sehr gut und amerikanisch „chewy“. Adresse: 132 W 23rd Street www.ncmacaron.com Daddys Diner Big Daddys Diner – ein knallbuntes Diner. Hier gibt es den ganzen Tag über Frühstück. Sehr zu empfehlen sind die Pancakes, davon gibt es eine riesige Portion, die den ganzen Tag satt macht. Adresse: 239 Park Avenue South/ 1596 2nd Ave/ 2454 Broadway www.bigdaddysnyc.com

    The Cheesecake Factory – typisch Amerikanisch ist auch die Cheesecake Factory, meiner Generation bekannt aus der Fernsehserie „The Big Bang Theory“. Der Name des Restaurants lässt vermuten, dass es hier nur Käsekuchen gibt, tatsächlich kann man hier aber auch gut warm Essen. Und den Käsekuchen dann zum Nachtisch verspeisen.
    Adresse: 30 Mall Dr W, Jersey City
    www.thecheesecakefactory.com

    Touren für Naschkatzen

    Sugartooth Tours – für 50 $ werden Restaurants, Bäckereien und Eisdielen besucht.
    www.sugartoothtours.com

    Foods of New York Tours – bietet Touren zum Thema Essen für die verschiedenen Stadtviertel
    www.foodsofny.com

    Bücher über New York’s Essen

       

    Dies ist ein Affiliate-Link zu Amazon. Es handelt sich troztdem um eine persönliche Empfehlung von mir.

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